见证奇迹的时刻
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孟想发现三人的表情，带着三个人就往铺子里走。店小二看着来人，除了孟想穿着还算一般，后面三个人穿衣打扮都不怎么样。
不过店小二也没敢太轻视，可能是哪个府上的书童带着下人给府上老爷买东西的。
“几位，要点什么？”
店小二，询问几个人。
孟想说。
“想买点甜品，你这些甜品怎么卖的？”
店小二指了指左边一堆。
“这些事三百文一斤。”
又指了指右边几个精美的礼盒。
“那边是两贯钱一盒。”
虽然有些小贵，但是孟想也没有扫了大家的兴。
“这些给我装十份，每份一斤，小倩给钱。”
孟想指着左边那一堆。
心想这么贵的东西给自己老娘也带回去一份。
在家还没见过老娘吃过呢。
还有家里的那些工人，最近总是被自己折腾，就当是员工福利了。
三贯钱很多，但是店小二并没有太多的兴奋。
孟想都看在眼里，看来这东西还是很多人买的。
如果是其他店铺的店小二，一次消费这么多，早就把自己当成大主顾了。
“大家一人一份啊，剩下的回去给家里人也一人一份。”
看着自己家少爷买了这么多，而且每个人都有。
大家都没再拒绝。
刘倩还好，以前在府上跟着自己的小姐还尝过。
张三李四这两个糙汉子，都二十多岁了，根本就没吃过这种东西。
拿着袋子里的点心就往嘴里塞。
“少爷，这也太好吃了吧。”
张三说完李四也跟着说。
“是啊，少爷不过这玩意也太贵了，恐怕以后没机会再吃了。”
孟想听着二人的吹嘘，以为这大唐真有这等好东西。
索性也拿出来尝了尝。
“我呸，这也叫好吃，这玩意怎么还有种苦味？”
孟想看在一旁小口吃着的刘倩。
“小倩，少爷是不是被人坑了？”
刘倩现在都习惯了跟孟想的相处方式。
有点大大咧咧的，也不在乎什么章法。
“少爷，没有啊，这糖做的多少都有点苦味，而且价格也还可以。不过还有蜂蜜做的，味道会更好，只是价格可能要更贵一点。”
孟想的嘴角，不停地抽搐。
糖有苦味，还正常？就这破玩意还卖这么贵，孟想感觉自己的大酱都比这玩意好吃，是不是大酱该涨价了？
“行，这玩意给你们吃，本少爷过几天让你们尝尝什么才叫甜品。”
甜品这东西，孟想这吃货以前在家可是做过的。
根据某短视频用烤箱做出来的，早就烂熟于心了。
“走，我们去铁匠铺。”
铁匠铺离他们所在的东街很远，都快走到城门口才找到。
“我勒个去这么远。”
刘倩有些不解的看着自家少爷。
孟想以前在家经常说一些别人听不懂的话，不过询问过后才知道这叫口头禅。
不过张三李四早就习以为常，只是刘倩并不懂。
“我勒个去是口头禅，少爷的意思说是很惊讶的语气词。”
李四很耐心的给刘倩解释着。
店铺里有好几个人，在围着火炉，不停地打铁。
墙壁上挂着各种各样的工具。
“几位客官，想要打点什么？”
一个赤裸上身的大汉询问着，看上去好像是个管事的。
“我想打个这么大铁盒子。得多少钱？”
孟想用手比划着。
“大概要二十到三十贯吧，具体要看需要多少铁。”
没办法精准的估算出来费用，毕竟孟想笔画的很抽象。
孟想感觉有点肉疼，怎么铁制品也这么贵？
“得几天能做完？”
铁盒子挺简单的，只需要打几个铁板，再用铁浆浇筑就能用了。
“得十天左右吧。”
大汉挠了挠头。
十天已经很快了，这可是纯手打的。
“那只打铁板呢？”
孟想是个急性子，反正想法都有了，就开始干吧，十天太长，生怕自己到时候没了这个心气就放弃了。
“那也得三四天，不过我这里有几个现成的铁板，不知道大小合适不？”
大汉想起来后院有几块铁板。
大汉带孟想看到后院的几块铁板，大小都不一样。
孟想选了两个大小相似的铁板，又挑几个细长的铁棍。
临走前又拿了一个铁制的小盆和盘子。
不过几个人并没有亲自拿回去。
而是让大汉送到家里。
也不是孟想心疼张三李四。
主要是，钱不够用了。
这些东西花了十三贯钱，又叫李四去买糖和鸡蛋，牛奶这个不太好买让张三去城外看看谁家有牛奶，买一点。
回家的时候只有刘倩和孟想回来。
孟做然没有看见张三李四。
“怎么就你们两个，张三和李四呢？”
孟想答道“让他们买东西去了，对了爹，一会儿有人送来东西，一共十三贯钱，你帮忙付一下。”
孟做然最近发现自己儿子很能赚钱，所以并不像以前，起身就要揍自己这败家儿子。
不过也严肃的一张脸，质问道。
“早上刚被你抢走了好几贯钱，怎么还要十三贯？老子没钱。”
孟想发现自己老爹真是穷太久了。
“这钱得花出去，才能赚回来么？对不对？”
虽然孟想并没打算靠这玩意赚钱，原本只想打算震惊一下家里的这几个人。
不过看来得让自己老爹知道，这玩意很赚钱的，要不然以后花钱可费劲了。
“什么？你又要做东西了？做什么？”
听到自己儿子说要赚钱，孟做然第一反应就是肯定自己儿子又想弄些新的赚钱东西。
孟想把手里的甜品塞给自己老爹一份。
“就这个，我准备做这个。”
孟做然看着手里的甜品，刚刚激动的心情，突然泄了气。
不过孟做然认为自己儿子至少不是无所事事，就在一旁劝解。
“儿子啊，如今这糖的价格很高的，买得起这种东西的都是些豪门世家，要么就是富商。”
“这些人买甜品会挑专门的店铺的。”
其实意思就是，儿子你别做了，没出路的。
不过孟想一听，自己老爹不愧是做过生意的人啊。
居然懂得不少。
“没事，卖不出去咱们自己吃，也让爹和娘亲尝尝儿子亲手做的甜品。”
“不过老爹，你得给我找个工匠，帮我再起个炉灶。”
如今大唐的甜品，多是蒸的，没有人会用烘烤。
“家里不是有蒸笼么？你怎么还要再起个炉灶？”
孟想又开始苦口婆心的解释了一下为什么要起个炉灶。
说的孟想口干舌燥。
总算解释清楚了，就把手里其他的甜品发给其他人，说是大家最近都辛苦，这叫员工福利，以后经常会发。
特别是秦氏感觉自己儿子太孝顺了，这么贵的东西都舍得买给自己吃。
没办法，就是一些简单正常的小事，在父母眼里就叫孝顺。
很快孟做然就把工匠找了回来，工匠也是街里街坊的邻居，孟做然平时有什么活都给他们留着。
不但信得过，也变相帮助一下。
铁匠铺子的东西也送到了。
孟想就是简单的说了一下工匠就开始做，工匠从来没接过这么简单的活，而且孟想为了工匠做的快点，还把工钱提高了一倍。
李四回来的也很快。
“不是，本少爷给你的钱不够？你怎么买回来红糖啊。”
孟想看着手里的红糖，这玩意怎么做甜品啊？
“少爷，这都是上等的糖了，下等的都是黄色的还有黑色的，就这还要五百文一斤呢。”
不是吧，这玩意也得自己弄？我说厨房从来没见过白糖的，本来还以为只是太贵家里舍不得买。
这是根本就没有啊。
“下次再买买黑糖，不买红糖。”
反正都得自己重新处理一下，什么都一样了。
不过李四以为少爷心疼钱了呢，就没在多说什么。
下午大家都很忙，最近醉香楼的冰的需求量越来越大，好在那些硝石很多，之前用的硝石干了以后还能继续使用。
厨房里工匠也在忙碌着。
唯独孟想则是带着刘倩在家里研磨黄土。
黄土很多，遍地都是，只是不够细腻。
“儿啊，你不是要做甜品给娘亲吃吗？怎么在这里弄这黄土啊。”
孟想拿着家里捣蒜的东西研磨黄土，虽然费劲，但是弄出来的黄土还是很细腻的。
刘倩也是不解的看着孟想，不过经历了昨天的制冰，两个人也只是好奇，并没有阻拦孟想的意思。
“嘿嘿嘿，娘你就等着看吧，一会儿就是见证奇迹的时刻了。”
说完又叮嘱着刘倩。
“记得磨的细一点，回头把我教给你的东西都记录下来。”
白天出门的时候就给刘倩买了文房四宝，家里也没人识字。
孟做然平常做生意全凭记忆，这一点孟想也是佩服。
看着一小堆的黄土，孟想就叫停了。
因为孟想心里也没底，以前听说过黄泥水脱色法，不过没试过，先少弄点试试吧。
孟想带着刘倩走到了后厨，秦氏在家也没什么事情做，也站在外面看着。
厨房里还有个人，孟想把这家伙给忘了。
不过孟想看着东西很快就弄完了。
新的炉灶是黄泥和石头做的。
中间镂空，在中间加上铁板，铁板中间在加上铁棍。
本来孟想还像做个门的，不过孟想就是临时起意，心想最简单的方法做一个就是平时满足一下家里人的口腹之欲而已。
不过黄泥并没有干，工匠在不停地刷着两侧的墙面，想让这炉灶的表面更平整。
工钱给的多，工匠为了讨好东家所以想做的惊喜一点。
“行了，别弄了，就这样吧，你去前面找我爹拿钱。”
这东西前前后后也就两个时辰，可是给了200文的，就这么快就结束了？
“那个孟少爷，我把表面给你平整完的。”
工匠也怕做的太快，不够惊喜回头东家不满意，所以尽可能的做的精细一点，时间久一点，让东家更满意。
当时要价的时候其实就要高了，等着讨价，谁没想到不但没讨价还给双倍。
要不然平时哪有这么好的活啊。
“行了，就这样吧，我很满意，以后有什么需要再找你。”
孟想只想赶紧让他走，自己现在要做的东西太简单，旁边只要有人，一眼就能看会了，暂时还没想透露出去。
手里多一份底牌，多一个吃饭的家伙。
听到孟想的催促，工匠拿着干活的工具就离开了。
刘倩有些不解，这黄泥土害怕别人看见？
“少爷，就一些随处可见的泥土，有什么怕别人看见的？”
孟想刮一下刘倩的鼻子。
“等会儿少爷给你变戏法，你可得学会了。”
孟想把黄泥倒进锅里，加水然后孟想不停的在搅拌，刘倩和秦氏也在旁边看着。
没一会儿黄泥水就开始冒泡了。
孟想拿出来一个装汤用的大腕。
把黄泥水倒了进去，又把红糖倒了进去，黄泥水变成了浑浊的颜色。
“臭小子，那上等红糖很贵的，你怎么这么浪费啊？”
嗯，还是自己老娘温文尔雅，不像自己老爹，张嘴就是小兔崽子。
“娘，你等等看，儿子这不是给小倩变戏法呢么。”
孟想用勺子不停搅拌着浑水。
随着时间的流逝，黄泥水越来越清澈发白。
孟想担心时间不够，又搅了半天。
发现不会在变色了。
又拿出来一个罐子，把蒸笼上面的纱布拿出来一块，盖在罐子上。
孟想一点点把碗里的白水倒进罐子里，纱布上面也开始出现了黄色颗粒。
孟想怕过滤的不干净。
又加了一块纱布重新过滤。
反复过滤了两遍确认肯定过滤不出来东西了。
刚刚的白水已经变得清澈很多。
接下来的活孟想都教给刘倩去做，特意叮嘱刘倩一定要小火，手上搅拌不能停，等最后水都干了再叫自己。
这个工序时间比较久，也比较累，所以孟想懒得弄，全都教给刘倩了。
孟想感觉一时半会儿肯定弄不完，上午逛了一天都累死了。
孟想跑回房间就躺在床上，刚睡着就被刘倩喊了起来。
“少爷，少爷，水都干了，锅低都变白了。”
其实足足过去了半个时辰，孟想就是感觉刚刚睡着就被喊了起来。
到了厨房，发现锅低都是白色的硬块，用铲子铲了几下，就碎成了颗粒状。
“成了，成了。”
秦氏一直没离开厨房，全程都看在眼里。
“娘，小倩，来尝尝这是白糖，味道如何？”
秦氏和小倩尝了一口，比以前更甜了，而且没有什么杂味和苦味。
甚至二人觉得这个比蜂蜜更好。
“儿子，你是准备卖这个么？”
孟想摇头。
“现在市面上的糖太少了，如果售卖这个，普通人更吃不起糖了。”
其实孟想觉得，这么简单的工序，做出来的糖放在现在就是暴利啊。如果让一些心生歹念的人惦记上，那么自己就可以取经去了。
刘倩五味杂粮，昨天的制冰，今天的制糖，孟想毫不避讳的教给自己。
刘倩可是知道的，豪门世家子弟多喜欢吃这种甜食。
这种两样不管哪样拿出去，都会短时间成为富甲一方的豪门啊。
“怎么了你？又不开心了？少爷教你做甜品，以后多跟本少爷学着点，到时候哪怕皇权贵族见你，也会礼让三分。”
孟想看刘倩发呆，以为刘倩又想什么不开心的事呢，也没多问只想安慰一下他。
大唐多以面食为主，所以面粉肯定是不缺的。
不过孟想揉面没有加水，加的是鸡蛋和糖还有张三姗姗来迟的牛奶。
现在也没有量秤，所以反复弄了半天才弄出来一个面团。
刘倩没有动手，就站在一旁看着。
“这个得发酵，明天再吃。”
孟想把面团放进盆里，上面盖着一个盘子。
不过刘倩以为得等明天才能再吃的时候。
孟想又开始揉面。
“记得啊，这次加了菜籽油，而且糖比之前放的多一点，牛奶也稍微多一点。”
后来揉的这个面团看上去就比之前的稀了不少。
孟想把之前买回来的铁盘，清洗了一遍，上面刷了一层菜籽油。
又把面团摆弄成各种形状摆在上面。
“记得刷油，要不然一会儿粘在盘子上，拿不出来。”
炉灶下面有现成的木碳。
孟想夹出来一些放在新砌的炉灶里。
黄泥没有干，下面放的碳有些慎进了泥土里，不过孟想不在意，因为这种东西都是临时用的。
上面也放了一些木炭。
手里动着，也不忘叮嘱刘倩。
“记得不要这么早放进去，要提前热一下。”
秦氏站在门外有些累。
省下的步骤，秦氏也没什么兴趣。
“你们弄吧，我回去睡一会儿。”
孟想和刘倩都应声道。
“好的娘。”
“是的夫人。”
过了一会儿过就热了，孟想拿出来筷子，占了一滴水点在中间的铁棍上。
水滴很快就干涸了。
孟想把铁盘放进去，又叮嘱了几个注意事项。
原本十多分钟就能好的，孟想硬生生等了半个小时。
烤好的饼干拿出来，给刘倩尝了一口。
刘倩感觉比之前吃过的甜品味道都好。
甚至觉得白天买回来的甜品，根本没有办法比拟。
原来自家少爷能做出来这等美味，要不然早上还觉得自己被坑了呢。
这么一比真的是被坑了。
“好了，工序你都记下来了吧？你自己多试试，让大家都尝尝。”
今天晚上大家都很激动，少爷每个人都送了点饼干。
味道特别好，特别第二次请来的两个人。王铁柱和张顺把少爷送来的饼干都包好放进怀里，准备拿回去给家里老婆孩子尝尝。
孟然还特别交代，让大家多给刘倩提些建议，这样刘倩才有进步的空间。
晚饭后，孟然就想钻回房间睡大觉。
不过又来一个新问题，让孟想有些头疼。
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