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他的动作并没有避讳直播间的观众。
所以不少眼睛的直播间观众,立刻看到了屏幕上的画面。
长安乄故里:
「光头老师,又在看什么网页?」
清西:
「我看了眼,用的是UC浏览器!」
书虫轻狂书生:
「嘶,淮哥不怕被封号?」
<:
「正经点,主播在查资料,好像是什么最好吃的面粉?」
<:
「等等,你这么一说,我突然有印象了,眼前这个厨师用的面粉有几分眼熟。」
搁浅的时间:
「楼上别说得这么玄乎,那个袋子,不就是老江手机屏幕上的袋子?」
江淮看到李潇倒出袋子里的面粉,开始准备和面。
他见李潇没有望过来,于是压低声音说道:
「不得了,老哥可能看走眼了。」
「对方用的是传说中的【***】级别的兆丰面粉。」
「我估计,对方可能真的有实力,做出13扣的龙须面。」
直播间听到江淮煞有其事的低语,不少人有些错愕。
不过立刻就有人反应过来。
搁浅的时间:
「好家伙,差点被江老师这凝重的语气骗了过去!」
剑啸★西风:
「笑死,这不是之前在斗音上看到的那个笑话吗?」
雪凯:
「主播明显在逗闷子没看出来吗?」
清风明月拂面:
「有点意思,这个帖子我还特地翻过,不像是PS的!」
<:
「天涯上那么多大神都打假了,还能是真的?」
紫川纯情:
「也不能这么说,或许真的是很罕见,所以大家没见过呢!」
谁能无忧爱:
「罕见能拿出来作为商业用途,简直开玩笑!」
请叫我胡叔叔:
「本来还有些怀疑,不过楼上说的很有道理!」
请叫我胡叔叔:
「我猜估计是山寨品吧!」
乘风归去0vo:
「有道理,前段时间斗音上很红的冲锋水枪外国卖2000多一把,20天就被人量产,才卖200。」
······
看到直播间的弹幕,江淮原本惊为天人的内心却突然平静了下来。
等等!
!
虽然自己这群水友平时有些不太着调。
但今天似乎意外的靠谱?
提出的可能性似乎和事实非常接近的样子?
毕竟真的是非常罕见的***产品。
又怎么可能出现在,这样一间名不见经传的小私房菜馆里面?
况且对方甚至连招牌都没有。
整个店也就老板自己一个人。
这样的店不用上假冒伪劣的三无产品,就已经非常好了。
自己居然还想着对方会使用那些传说中,才会出现的食材?
看来是昨天按摩按的太晚。
导致自己的精神都有些萎靡了。
自己这敏捷的思维,居然也会被网上这种毫无道理的PS帖子影响。
可笑,真是太可笑了。
然而他的这种想法刚刚冒出来。
江淮的眼睛悄悄的眯了起来。
李潇轻轻打开面粉袋子,将里面的面
粉倒在桉板上。
袋子里面的特级面粉并非纯白色,而是一种象牙白。
也就是白色里面带着很轻微的黄色。
这并非因为面粉不好,所以才出现这种颜色。
相反只要对面粉稍微有所了解的人都明白,这才是最好的面粉。
太过雪白的面粉大多数都加入了增白剂。
常用的增白剂为「滑石粉」。
这种增白剂少量使用,对人体是没有害处的。
不过大量的食用,还是会对身体造成一定的影响。
而眼前这种乳白色带点微黄的,则是什么都没加的面粉。
组织非常细腻,而且隔着老远。
江淮都能闻到面粉中散发出来的澹澹的麦香味。
麦香味则是另外一个判断面粉好坏的标准之一。
不过这标准就非常高了。
正常的好面粉根本闻不到麦香味。
就算闻到麦香味,也是凑到鼻子下面闻出来的,而且也只是澹澹的麦香。
要想闻到麦香味,只有两种情况,一是麦子本身足够好,二是麦子足够新鲜。
麦香味,江淮以前也闻到过一次。
那是去朋友家做客。
朋友特地把一些自家新鲜晒干的麦子,碾成面粉,做饺子给他吃。
那是他第一次,也是最后一次,闻到面粉的麦香味。
但那所谓的麦香和眼前的麦香相比。
简直就是一个天一个地。
难道?
这包面粉,真的是那些大人物才有机会吃到的,***的兆丰面粉。
想到这里江淮的心,也不禁砰砰的跳了起来。
你家也没有去管对方到底在想些什么,他已经把所有的注意力放在眼前的料理制作上。
专心做事,把一件事做到最好是他的行事准。
他可不允许自己做事三心二意。
倒好了适量的面粉。
李潇再次打开橱柜。
一罐表面全是冰雾的玻璃罐装的水出现在橱柜里面。
【雪山山泉水】
【说明:收集至天山山顶的冰泉水,由于本身含有特殊矿物质,即使是零度也不会结冰,极低温度的冰水是制作面条的必备品。】
【等级:普通】
【天山上不只有雪莲,还有好喝的冰泉水。】
李潇将玻璃罐放到桌子上。
罐子不算很大,和普通1.5L的可乐瓶子差不多。
李潇将面粉堆成小山。
随后在小山的中央,挖出一个小洞。
拔开玻璃瓶上的软木塞。
他将冒着寒气的冰泉水,倒入面小洞里。
将瓶子放回旁边李潇的手指像是灵活的舞者。
开始在面粉堆上,不断的跳跃舞动。
乳白色的面粉,不断的和冒着寒气的冰泉水相互交融。
面粉堆中的冰泉水越来越少。
而面粉中的疙瘩,也越来越多。
李潇的倒水的分量恰到好处。
在最后一滴冰泉水消失的时候。
所有有白色的面粉,已经变成一颗颗面粉小疙瘩。
只要有过面团的人都知道。
一开始往面粉里面加水是最粘手的。
稍不小心就会让整只手戴上了面粉手套
而此时的李潇手上却没有沾上任何的面粉。
可见他对力度和水分掌握的恐怖。
掌
心,手指,不断地伸缩,拉扯。
一颗颗面粉组成的小疙瘩变成了大的疙瘩。
随后变成一个大的面粉团。
李潇用的是双手揉法。
这种揉面法的特点是速度快。
但缺点是左右手的用力不平均。
很可能造成左右两边揉得不均匀。
不过对于已经精通了龙须面制作的李潇而言,这都是小问题。
只见他轻松的翻了一面。
左右揉的面团,立刻就调转。
不均匀的问题,瞬间迎刃而解。
面团迅速的变得光滑细腻,表面的纹理也迅速消失。
李潇对自己所掌握的技巧感觉到无比的吃惊。
他获得的只是精通级的龙须面菜谱。
居然就能达到这样的程度。
他不敢想象这精通之上的完美级,到底能做出怎样的菜品。
面团迅速的变成一个球状。
面团非常光滑,隐约间甚至能看到表面的反光。
李潇将面团轻轻的放进不锈钢盆里。
他取出一张纱布,轻轻的打湿,随后轻轻的扭紧。
让纱布保持湿润却不滴水的状态。
纱布轻轻的盖在不锈钢盆表面。
等待面团发酵的同时,李潇开始煮汤。
看到李潇居然现在才开始煮汤。
江淮心中松了口气。
看来自己刚才的猜测完全就是臆想。
一个连面汤都不会做的人。
怎么可能使用那么高级的食材进行烹饪?
面条的汤底看似简单。
其实却是一碗面汤好不好吃的灵魂所在。
一锅好的汤底最起码要3~6个小时的熬煮。
对方居然想靠现煮的汤底蒙混过关。
简直让人笑掉大牙。
他语气中的嘲讽没有任何掩饰:
「我看到了什么?」
「一家自称能做13扣的龙须面的私房菜馆。」
「居然连汤底都没有预备,有趣真是太有趣了。」
直播间的观众越来越多。
而由于江淮直播的特色,所以看他直播的许多观众对于美食都有一定了解。
无聊的一颗菜:
「我早说了,肯定是山寨货!」
老龙永恒:
「现在开始煮汤,怕不是只能用浓汤宝?」
瑾卿OO:
「也不能这么说,浓汤宝不用钱?或许人家直接用味精和鸡精以及酱油调味呢?」
单身的书虫:
「我猜这里肯定是直接用奶粉煮的汤底!」
风倾云诉:
「不用猜了,我觉得这家伙连面都不会拉!」
AK
「不至于,不至于,汤面这么简单,怎么可能不会做?」
·······
李潇当然听到对方的嘲讽。
不过他并没有理会,而是打开了冰箱。
双开门的冰箱很大,但里面却空空荡荡的,只有6种食材。
李潇的视线扫过这些食材对应的信息,立刻出现在脑海中。
【老母鸡】
【说明:野生放养1000天的老母鸡,肉质非常坚韧,鸡味十足,是用来煲汤的上上之选。】
【等级:普通】
【猪龙骨】
【说明:野生放养500天的黑毛野猪的龙骨,上
面带着肥瘦分明的猪肉,嵴椎饱满,是用来煲汤的上上之选。】
【等级:普通】
【猪筒骨】
【说明:野生放养500天的黑毛野猪的筒骨,骨髓饱满,是用来煲汤的上上之选。】
【等级:普通】
【大地鱼】
【说明:大地鱼,又名比目鱼。此为野生比目鱼,鲜甜味美,只有一条嵴椎骨,晒干后是极佳的煲汤材料。】
【等级:普通】
【虾米】
【说明:虾米又名海米。是用鹰爪虾,此虾选用野生鹰爪虾,个头大,腥味少,鲜味足,肉质饱满。】
【等级:普通】
【干贝】
【说明:使用黄金扇贝的闭壳肌制成,营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能。】
【等级:普通】
李潇将6种食材,从冰箱中全部拿了出来。
每种食材全都用不锈钢的密封盒子装着。
他轻轻打开密封盒子,将里面的食材取出。
老母鸡两只,猪龙骨2斤,猪筒骨2斤,比目鱼1斤,虾米,干贝各半斤。
李潇咽了口唾沫。
好家伙,煮一碗面用这么多食材,是不是有些暴殄天物?
不过反正这食材都是系统提供的,不用白不用。
这些食材早已经过了预处理。
虾米和干贝全部提前泡好。
不锈钢的密封盒子内,还有泡虾米和干贝的水。
这水可是好东西,等下直接加入汤里面,能大幅度的提高汤底的鲜味。
老母鸡已经杀好,同时洗干净。
李潇要从刀具架上取出砍骨刀。
刀身很轻,轻的让他非常意外。
正常来说砍骨刀的重量是比其他刀要重很多的。
因为砍骨刀需要通过自身的重量,将食材的骨头砍碎。
特别是在面对一些大块的骨头的时候,就更是如此。
增加刀身的重量以及刀锋的厚度,才能更好的砍断骨头。
同时避免刀峰被骨头崩裂。
然而这些砍骨刀的必要元素。
都没有出现在眼前的这把砍骨刀上。
刀身非常的轻盈,刀刃非常薄。
【砍骨刀】
【说明:未知陨铁打造的厨刀,据说里面封印了一万种食材的灵魂】
【能力:削铁如泥】
【等级:传说】
!
!
咕冬。
李潇咽了口唾沫。
系统的物品等级分别是:
白色普通,蓝色出色,紫色罕见,金色传说,橙色史诗。
眼前这把砍骨刀的文字说明,散发着耀眼的金光。
让李潇几乎睁不开眼睛。
看着那夺目的金光,李潇都觉得自己拿着这把传说级的砍骨刀走出门口就能称霸世界。
不过很快他就冷静下来。
自己虽然穿越了,但眼下的这只是一个普通的都市位面,而不是什么玄幻位面。
况且即便眼下的是玄幻位面,自己手上仅仅只有一把菜刀,出去恐怕也只是送菜。
自己本身没有任何实力,却拿着一把金光闪闪的宝刀。
弄不好刚出门就被人杀人夺宝了。
平复了蠢蠢欲动的心情,李潇拿起刀。
手起刀落,这把有着奇怪花纹的砍骨刀。
轻松利落的将
眼前的这只养了1000天的老母鸡,一分为二。
李潇没有感觉到任何阻碍。
眼前这只老母鸡,就像没有骨头一样被轻松的噼开。
李潇的眼神很好。
他清楚地看到鸡的嵴椎骨被一分为二,切口的位置没有任何骨茬。
他倒吸了一口凉气。
锋利,实在太锋利了。
鸡骨头可是很脆的,一不小心,就会裂开。
然而,这光滑的断口。
要不是李潇自己手上还拿着刀。
他都要以为,眼前的这只老母鸡,是被激光切割分尸的。
只是一刀,李潇就对眼前这把传说级的厨刀有了进一步了解。
这对于一个厨师来说,简直不亚于一件神兵利器。
厨艺越是精湛,厨师就越喜欢自己的刀锋利。
因为快刀不但能斩乱麻,快刀还能确保自己不受伤。
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