686.特色烤肉
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弹幕上笑成一片，问题的小哥满脸期待的看着李潇。而李潇，此时满脸无奈，内心瑟瑟发抖。
话痨，这是真的话痨。
原本以为自己有的时候已经够社牛了，没想到和这个小哥比起来，简直就是一个天上, 一个地下。
什么叫做社牛，看看这个小哥就知道了。
一下子问的问题太多，这小哥的嘴跟个机关枪一样，一直叭叭叭叭。
李潇一时之间居然都不知道到底是应该回答他的问题，还是应该不回答。
好想回也不行，不回也不行。
做什么都好像有那么点不对。
这就叫做进退两难。
好在这个时候才上的差不多了。
可以开始吃饭了。
李潇十分抱歉的朝着这个话唠的小哥笑笑。
“现在该吃饭了。”
然后就乖巧的坐在自己的座位上，等待开饭了。
他的女朋友似乎已经见惯了他是社牛的样子, 见到可以开饭了, 总算是放下了手机。
随后又有些哭笑不得的和李潇道了个歉。
“抱歉哈, 我男朋友他从小就这样话多。”
“我有的时候也觉得他挺烦的，希望他没有打扰到你。”
李潇嘴角抽搐了两下。
“没关系的，没关系的，这个真的没关系。”
“其实你男朋友只是活泼了一点而已，还可以接受。”
李潇十分礼貌的回答道。
那女孩子笑了笑，似乎终于放心了一些。
然后就继续低头玩手机去了。
听到了要开饭的提示，这女孩子才终于把手机放了下去。
刚刚那位话痨的小哥也一副跃跃欲试的模样。
饭菜的香味扑鼻而来。
这饭桌上的饭的种类很多，单单是米饭就有四种。
红米饭，黄米饭，还有野菜饭，当然最具有特色不得不尝一尝的就是这一锅鸡肉烂饭。
当地人也会将其称之为鸡肉稀饭。
其实就是用鸡肉煮的稀饭，佤族人很喜欢煮稀饭吃，有的时候一日三餐都是稀饭。
这些芭蕉叶上面还放着各种各样的水果和调料。
当然还有各种各样舂出来的配菜。
还有一些烤肉，烤鸡等等。
看起来还是十分丰盛的。
喝的酒是他们自制的水酒，这种酒是一种很具有地方特色的酒，他们制造出来之后，在要喝的时候会用水浸泡。
就像是泡茶一样, 等泡一段时间之后，酒渣里的酒就会被泡进水里，然后就可以喝了。
当地人称之为水酒。
来吃饭的人需要洗干净手，然后用手来吃饭。
就是手抓饭。
当然手抓饭的吃法对这个鸡肉烂饭是无效的。
竟竟鸡肉烂饭，他是一个稀饭。
而且还是一大锅热气腾腾的稀饭。
稀饭怎么能够用手来吃呢？
据说刚开始的时候，佤族人民使用芭蕉叶来装稀饭的。
但是到了后来，生活条件比较好了，就会使用专门的木碗来盛饭稀饭，而且吃稀饭也会用到筷子。
这个木板当地人称之为木拉，是这个碗自己的名字。
反正当地人是这么叫的。
菜已经上齐，可以开始吃饭了。
负责人的话，一出，大家就开始动手吃饭了。
李潇最先品尝的就是面前的烤肉。
因为这个烤肉离自己是最近的。
品尝烤肉的时候，还可以抓一点饭一起吃。
李潇用手拿起点烤肉放入口中。
烤肉的味道倒是并不特殊，就是普通的烧烤肉的味道。
烤肉里面加的调料也就是寻常的盐巴，味精，辣椒，还有一点点的草果面。
在云南草果面可真是一味家常的调味料。
几乎所有的菜好像都能放盐巴, 味精外加草果面。
说到吃烤肉, 这就不得不说一下佤族的传统了。
小嘴里一边叫着烤肉，一边对着直播间的粉丝朋友们说道。
“对于很多的少数民族来说, 火都是一种神圣的东西。”
“当然了，佤族也不例外。”
“我觉得等会儿有时间的话，咱们可以去佤族的村落里面逛一逛。”
“我知道佤族的村落里面，他们应该在家，户户都有一个四四方方的火塘。”
“当然了，不只有少数民族，其实有很多现在的农村也是用火的。”
“很多农村里也会有一个火塘。”
“当然佤族和其他的民族也差不多，在对于火的看法上面。”
“佤族同样也认为火是一种神圣的东西，他们的火糖是很神圣的。”
“这个民族有几个禁忌是这样的，首先客人吃饭的时候不能把米粒掉在地上，如果掉在地上的话，不能用脚踩，也不能扫进火塘里。”
“还有喝酒的时候不能拒绝他们敬的酒，因为在这个民族看来，拒绝敬酒是不礼貌的。”
“即便是你不能喝酒，你也要接过他们进的酒，然后抿一口。”
“不然的话会被视作是不礼貌。”
“佤族是一个十分热情好客的民族，而且这个民族十分的爱喝酒，他们会自己制作水酒，通常是用小红米或者小麦。”
“要喝的时候会用水泡一段时间，然后就可以喝了。”
“你不要以为这样泡出来的酒会没有什么味道，这样泡出来的酒度数甚至还很高。”
“这些酒的都是他们自己制作出来的，酒的度数从10度~50度不等。”
“当然这个酒我暂时还没有喝到，等我喝到了我再和你们说它是什么味道的。”
“我们言归正传，所以说有火塘就一定会烤肉。”
“你们看，这就是佤族的烤肉。”
“这里还有一些烤鸡。”
“佤族人在招待贵客的时候就喜欢用鸡肉，使用鸡肉招待客人是最高礼仪。”
“你们看他们制作的鸡肉烂饭，大概也能猜到一些。”
“佤族人很喜欢煮稀饭，基本上所有的东西都能煮成稀饭”
“因为家家都有火，所以烤肉在佤族是一种很常见的食物。”
李潇一边说，一边拿了一块烤肉，然后又拿了一点点米饭，包着烤肉送入口中。
一口肉和一口饭，吃起来十分的惬意。
这一口吃掉的是红米饭，不过就是普通的米香味，烤肉也就是普普通通的烤肉味，并没有什么特别的地方。
吃完了烤肉，接下来再来试试别的。
李潇又伸手拿了一点菜。
这次拿的是一点凉拌过的野菜。
味道也是普普通通。
接下来又吃了几样菜，李潇总结了一下，佤族人口味也比较重，喜欢吃辣椒，而且喜欢喝酒。
不过这些菜都是一些野菜之类的，没什么亮点。
牛皮凉拌出来，口感倒是还不错。
味道就是比较辣。
三种米饭的味道也很普通。
三种米饭分别是黄米饭，紫米饭，还有白米饭。
米饭也是同样放在手上，然后可以加上别的配菜一起吃。
和之前吃过的过手米线差不多。
当然，今天这一顿的重点可不是这些菜。
这些菜毕竟都是配菜。
今天这一顿最重点最有特色的当然就是这一锅稀饭。
佤族人民都将其称之为鸡肉烂饭。
“哇，观众老爷们，你们看，这一周可真是丰盛，单单调料都有好几种。”
“还有这些烤肉，烤鸡，还有野菜，你们想不想吃呢？”
“云南这边果然有很多吃野菜的习俗呀，大概是因为云南这边有很多山的缘故吧。”
“你们之前吃过野菜吗？”
李潇说完朝着粉丝们抛出了一个问题。
弹幕上纷纷回答。
“主播，主播，看看我，我吃过。”
“哈哈哈，我也吃过，我们这里有，折耳根，山上有很多。”
“折耳根也能算是野菜吗？”
“只要是山上有的那当然都可以算作是野菜呀。”
“哈哈哈，我这里山上也是有好多的折耳根。”
“哈哈哈，我这里也一样，我这里身上有好多的折耳根每年我爷爷奶奶都会带我去挖折耳根。”
“为什么你们都管这东西叫做折耳根呢？我们这边都叫鱼腥草。”
“反正你知道咱们说的是同一个东西就可以了。”
“鱼腥草这东西不是拿来做凉茶的吗？或者都是拿来做药材，你们居然拿来生拌着吃。”
“我吃过蕨菜，我觉得蕨菜特别的好吃。”
“新鲜的时候可以用开水烫一下，然后炒着吃，有点黏糊糊的。”
“但是口感滑溜溜的，我就特别喜欢吃。”
“尤其是拿来炒腊肉，我最喜欢了，我是云南人，之前我跟着爷爷奶奶上山找菌子，有的时候也能在雨后的山林里找到一些蕨菜。”
“当然了，找蕨菜是要乘早的，要是去的晚了的话，就全被别人拿完了。”
“还有季节一定要对春天的时候才有。”
“你一说春天我又想起来了一种野菜，就是香椿。”
“香椿炒鸡蛋真的超级好吃。”
“前面的你在说什么胡话呀？香椿炒鸡蛋，我觉得香椿炒腊肉才是yyds。”
“是我落伍了吗？这字母是什么意思？”
“意思就是永远的神。”
“现在的网络用语真是越来越奇怪了。”
“我也觉得香椿炒腊肉好吃。”
“香椿炒鸡蛋也很好吃的好吧，鸡蛋百搭。”
“腊肉也很百搭呀，腊肉也可以用来炒蕨菜，还可以用来炒各种各样的菌子。”
“还果真是一说到云南就少不了菌子。”
“云南人对菌子的热爱，你是想象不到的。”
“我觉得我可以想象到，毕竟谁都知道云南人是一群即便是知道吃菌子有可能见到小人人，还是会去山上找菌子吃的人。”
“哈哈哈，你一说这个，我就想起来有个笑话。”
“之前在我们云南有人买了一些菌子回去吃，结果中毒了。”
“然后呢，后来发生了什么事？”
“哈哈哈，我真的笑死，后来就是这四个人吃了菌子之后进医院了。”
“结果你猜怎么着？等到他们从医院回去之后，他们觉得菌子中毒可能是因为没炒熟。”
“然后这几个人回家把剩下的菌子热了一下，又吃了一顿。”
“下午又送到医院，医生都蒙了，因为还是他们几个。”
“这要是换我，我也蒙。”
“哈哈哈，笑死了。”
“由此就可以看得出来一个人对于菌子的热爱。”
“既然都说到野菜了，那怎么能少得了我们的芥菜呢？”
“蒲公英，有没有谁家会吃蒲公英啊？”
“我我我我之前吃过这个东西。”
“我之前还吃过车前草，我爸妈说这个东西真的老下火了。”
“说到野菜之前不是还做过面蒿青团吗？”
“你这么一说，我倒是想起来了，哈哈哈。”
“那要是按照你这么说的话，艾蒿也可以算是野菜吧。”
“我忽然之间想起了一句古诗，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
“这个里面写的就是一种长在河边的野菜吧。”
“你们这一说，我真的是再次见识到了网友的博学多才。”
“原来大家居然认识这么多的野菜呀。”
“就我啥都不认识，只知道吃是吗？”
“前面的你不是一个人。”
“前面的他居然骂你不是人。”
“好家伙，这经典的引战剧目又来了。”
“废话不多说，我先给大家笑一个，哈哈哈。”
李潇吃了几样野菜，野菜的清香和微微苦涩的味道在口腔里弥漫。
这些野菜都很好吃，味道也各有千秋。
烤鸡烤的外酥里嫩，汁水丰盈。
虽然比不过其他人专门做的烤鸡，但是这里的烤鸡作为一个配菜是完全足够了的。
接下来要吃的，当然就是今天最期待的鸡肉烂饭了。
鸡肉烂饭也叫做鸡肉稀饭。
是佤族最经常食用也最喜欢吃的一种稀饭。
李潇拿一个碗盛了一碗稀饭。
随后放在鼻子下面嗅了嗅。
味道很香，大米的味道和鸡肉的味道相互交融，被完美的融入在这一锅里。
除了大米和鸡肉的香味以外，这一锅鸡肉烂饭里面还带有一点点茴香还有香菜的的味道。
很明显这一锅鸡肉烂饭里面加了这些调料。
因为这一锅鸡肉烂饭看起来里面就是白色的米饭，还有一些杏色的鸡肉和绿色的茴香，整锅稀饭看起来就只有这三种颜色。
至于为什么叫做鸡肉烂饭，大概是因为这些配料都被切的很碎的缘故吧。
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