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听到安妮的解释,众人再次看向评委席上的菜品时,也终于明白这道料理的亮点,究竟在哪里了。
“真是厉害。”幸平创真惊讶地说道。
之前,虽然新户绯沙子已经做过了解释,但当郑轲的料理出现在大家的视野中,并且得到评委的赞许时,幸平还是觉得不可思议。
一道料理是否知道怎么做,是一回事,能否做得出来,又是另一回事。
让幸平创真惊讶的,不止是郑轲对华夏料理的熟悉程度,更是对烹饪手法,以及火候的把控。
城一郎摸了摸下巴,“郑轲,真是不错啊。只是可惜,远月学院遇到了这种事情。”
仙左卫门点了点头,沉默不语。
相较于众人的紧张,最为平静的人,反而是站在观众席的马库斯。
能够击败傅修筠的人,实力肯定没得说,他现在只想知道,幸平是否有机会完成第二次破界,这也是他直到现在,依然留在北海道的原因。
就在众人,惊讶于郑轲的烹饪手法时,伊斯特华路也开口说道:“这道菜品的成功之处,并不止于羊蹄的软烂的口感,还在于它的香味。当然,羊肉本身的鲜美,就已经让人垂涎欲滴了,更重要地是,香料的味道更是渗透道羊蹄的每个角落。这是怎么做到的?”
在伊斯特华路说完话后,安妮和夏鲁姆的注意力也集中在郑轲的身上。他们也很好奇,为什么羊蹄的味道会如此鲜浓。
“其实,这道料理中的羊蹄,一共入了三次味。”郑轲摸了一下鼻子,露出了微笑。
“三次味?”安妮失声说道。
“是的。第一次入味,是把绍酒、桂皮、红椒、姜片等食材与羊蹄进行煨煮;第二次是将与羊蹄一起煨煮得到的原汤,与羊蹄放进锅中蒸煮;第三次,将原汤与胡椒粉、淀粉等混合,做成芡汁,淋浇在羊蹄上。经过三次的入味,最终完成了这道菜品。”
等到郑轲把话说完,现场观众的视线再次落在那道“红煨羊蹄花”上。一道看起来普通的菜品,竟然会有这么多细致的地方。
极星寮众听到郑轲的解释,一方面惊讶于郑轲的表现,而另一方面,他们也稍微喘了口气,在一色慧输掉比赛之后,他们终于看到胜利的曙光。
幸平则是紧握拳头,精神亢奋,两只眼睛也露出了兴奋的光芒。
太厉害了,太厉害了……这就是曾经的远月十杰第五席?哎呀,真的好想再和他交手啊……
虽然之前有过两次交手,但很明显,郑轲对待比赛的认真程度,远不如这一场。
在评委点评过郑轲的菜品后,郑轲也松了口气,转身走下了评委席,对着畑中英挥了一下手,而畑中英则是对着他做了一个鬼脸,然后,将头扭到别处。
郑轲很无奈,本来想和畑中英说两句闲话,但照目前来看,是不可能了。
评委席上的三名评委低声细语的讨论着这场比赛的结果,郑轲闲来无事,看向四周,却发现坐在轮椅上的小林龙胆,几乎流出了口水。
“……”
郑轲连忙低下头,假装没有看到小林龙胆。
经过了简短的商讨之后,三名评委也终于坐直了身体。
现场顿时安静下来,甚至,连绘里奈的注意力也集中到评委席上。如果郑轲在这里输掉比赛,那么,面对司瑛士和畑中英,她也没有办法扭转乾坤。
田所惠双手合十,在心中默默祈祷,其他人也神色各异地看着安妮。
“这一场比赛,确实非常精彩,畑中先生使用了巴萨米克醋,制作出了精美的酱汁,使整道料理充满了活力。而郑先生的菜品则是使用了不常见的羊蹄,并通过自己精湛的厨艺,把羊蹄的美味,完全的展现了出来。这两道菜品都极为出色。但是——再精彩的比赛,也终究有胜负之说。第二组比赛的胜者为——”
安妮深吸了一口气,所有人的神经都像是被安妮抓在了手里,他们下一刻的情绪,完全取决于安妮的下一句话。
“第二组比赛的胜者为——郑轲!”
观众席上的学生顿时发出了哀号声。
“哎呀,畑中学长怎么输了?”
“我还以为会是3:0呢?”
“接下来希望斋藤学长给力啊。”
极星寮众则欢呼了起来,虽然每个人的表情不同,但他们的心情却格外一致,郑轲赢下这场比赛,也就把联队食戟的结束时间,往后又延长了一个下午。
郑轲看着一脸失落的畑中英,竟然没有一种特别痛快的感觉,他唯一开心的地方,就是他还留在这个舞台上,学弟学妹们在远月学院的日子还没有结束。
“你没事吧?”郑轲问道。
“没……只不过输了一场比试而已,我自己能够承受。”畑中英阴沉着脸,往常脸上的笑容,也消失不见,“这次是我技不如人,我认输。如果还有机会,我会向你证明我的实力。”
“为什么一定要分个高低?”郑轲问道。
“那你为什么要参加这个比赛呢?为什么要坚持走到这一步呢?”畑中英反问道。
“因为……我不想让我的学弟学妹们退学,这个理由够吗?”郑轲看着情绪激动的畑中英,拍了一下他的肩膀,然后朝着自己的休息区走去。
久我照纪的嘴已经裂开了,一脸兴奋地准备扑上来,却被幸平创真制止了,“久我学长,比赛还没结束呢!郑轲学长,恭喜获胜,这是茶水。”
“多谢。”郑轲接过杯子,稍微看了一眼茶杯,里面飘着几根茶叶。
“你的体力怎么样?”一色慧等到郑轲把茶水喝进了肚里,直接开口问道。
“还可以……普通的比赛还能再坚持一场,但对手如果是司学长,那就不好说了。”郑轲摇了摇头。
幸平创真一愣,不解地问道:“为什么?”
“因为和司学长比赛,很消耗体力。”郑轲叹了口气。
“可是司学长看起来体力消耗的也很厉害。”幸平追问道。
“就算是这样,但想要赢司学长,还是很费体力的,这一点,一色应该清楚。”郑轲回头看向一色。
尤其,如果要使用“神之心”,体力的消耗,肯定还要更多。
一色慧点了点头,认同了郑轲的说法:“和司学长比赛,必须拿出一百分的努力。我在和司学长的比赛中,已经拼尽了全力。司学长虽然也消耗了不少体力,但明显比我的影响小。”
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