第一卷 第128章 多吃几次肉
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“咚咚咚！”冯素莲切着胡萝卜，今天给大家换道菜，好多人围观。“瞧瞧，这速度、这刀法，完全就是酒店大厨！咱们这高原部队里还真藏龙卧虎哈！”泼辣的李同志笑道。
“可不！这刀法一般人真没有，小冯同志，你是切了多少年练出来的？”樊同志声音轻轻柔柔。
“没多久，也就几年，每日要伺候…”冯素莲打住话，不想提及王家。
伺候王福生的娘近五年，每天忙完外面又忙家里，动作不麻溜不行。
如今再回想，心中不禁升起疑团，王福生的娘到底有没有收到过王福生的信？
还是自己自始至终都只是伺候王老婆子的工具人？不然为何用完即扔？
一百斤谷子买个媳妇，伺候两个老的，家里家外的活儿都得干，比养牲口都划算！
以前从未想过，这会儿蓦地冒出这奇怪念头！
在场的人都很明智的没有追问，都是从旧社会过来的，女子生存不易，打住的话肯定不是好话。
“今儿中午就胡萝卜吗？”樊同志岔开话。
“嗯，胡萝卜粥！胡萝卜吃了对眼睛好，熬粥不但有甜味儿，胡萝卜汁水都是好东西。
有维生素，全吃进肚子里！”冯素莲笑道。
胡萝卜粥前世冬天常煮给二毛、细毛吃，白粥什么都不放，胡萝卜淡淡的甜味儿，特别清香。
白洁茹看了眼冯素莲，没纠正，胡萝卜富含胡萝卜素，确实对眼睛好。
豆腐分成两部分，一些切成块放外面冻上，一些装盆里待用。
“这胡萝卜咋有的切片、有的切丝儿？”李同志不解。
“切丝的下午包包子，豆腐、粉丝、胡萝卜、猪肉馅儿的。”冯素莲回道。
“包包子？”大家都欢喜地惊呼，“不是庆功宴才吃的吗，这会儿就吃肉？”
想到热气腾腾、香喷喷的大肉包，每个人都馋得不行。
“要不了多少肉，调点儿肉味儿！天儿冷，吃好点儿不易饿！”冯素莲笑道。
“可是你这一说，我突然觉得饿得厉害！”李同志幽幽道。
“呵呵，就是，小冯同志，你这一说，都觉得好饿，肚里全是馋虫！怎么办？”众人笑哈哈的玩笑。
一说起吃包子，气氛活跃，人人欢喜，没一会儿整个营地传遍，下午吃包子！
“冯同志，下午我来包包子！”多吉不走了。
“阿巴、阿巴！”宫巴也点头，脸上难得露出狡黠、顽皮笑容。
“你们会包吗？”冯素莲不肯定。
“会！不信你问老张！”多吉挺了挺胸膛。
“嗯，多吉、宫巴包包子、做馒头都挺厉害！”军部炊事班班长老张点头。
中午简单的胡萝卜粥加馒头，吃完后大家闲来无事，全都加入包包子大军。
老朱带人剔冻肉，费老鼻子劲儿。
“老朱，顺便把骨头剔出来，火锅熬汤用！”冯素莲提议。
这会儿得赶紧剔出来，不然等到庆功宴那天，根本来不及。
“我来！”好几个力大的战士抢过斧头，将冻肉哐哐一阵猛砍。
奈何冻得太厉害，溅起不少冰碴子，肉才受了点儿皮外伤。
“哟，这冻肉不好弄啊！”大家开始研究起如何将冻肉脱骨。
“不行的话，把一营的锯子、推刨借来用一用！”冯素莲想到一个办法。
“锯子？推刨？干嘛？”众人不解。
“砍不动，那就用锯子锯，肉切不动，用推刨像刨木头一样刨，不然怕是天黑，咱们都吃不上！”冯素莲解释。
“嘿嘿，还是小冯脑子转得快！”战士们一听，好有道理。
有了这两样工具，冻肉果然很快弄开，取下一大块后腿肉。
用推刨刨成一片片的肉卷，再剁成肉泥。
热锅下油炒肉泥，然后将胡萝卜丝、剁成碎末的粉丝、豆腐泥下锅一同翻炒，加入盐，炒了整整两大铁锅。
那肉香飘荡，整个营地都闻见，营地外引来几头雪狼，围着营地逡巡。
“我说老朱，你们团部吃肉包，不能把我们一营给丢下啊！”老郑跑来，气鼓鼓道。
肉在团部，锯子、推刨借了，然后一营的战士只能闻闻肉香？
“老郑！这里！”冯素莲装了几盆肉馅儿，“这两盆是你们的！”
“嘿嘿，多谢！”老郑立马转阴为晴，笑出一脸褶子，“快端走！”
“嘻嘻！”身后的大头、小猴几人进来，端着肉馅跑了。
冯素莲、白洁茹、军部家属们、闲来无事的战士们都来包包子。
老郑和其他几个战士继续剔骨，腿骨、肋骨、龙骨拆解出来，装了几桶。
“这么好的肋排，煮火锅炖汤可惜了！”好多人惋惜。
肋排做糖醋排骨、椒盐排骨、煲汤的好食材。
冯素莲看了都舍不得，尽管剔的很干净，没多少肉，“要不肋排先留着，只用腿骨、龙骨熬汤？”
“嘿，不识货了吧？这才是好东西！”老朱拿起腿骨、龙骨，“这里面有好东西！”
腿骨、龙骨熬汤最好，骨油多，里面还有骨髓，敲开一吸，一根骨髓就出来，那滋味儿…
肋排虽然嫩，但没有骨髓，吃不到啥好东西！
“庆功宴也别都弄完了，冬天还长，留一点儿过年！”老朱盘算着。
至少开春前不会再有物资车上来，馋了几个月，这点儿肉不能一顿造。
“嗯，明天再弄些豆腐，剁些肉做血粑，烘干了可以放很久，慢慢吃，要是有血旺就更好了。”冯素莲想到故乡的一道菜。
猪血、豆腐、猪肉加上作料混合搅拌，揉成一个个拳头大小的丸子，炭火烘干，一年四季都能当菜吃。
要是有猪小肠的话，还能做血肠。
“唉，这倒是个好办法！”老朱眼睛一亮，赞同道。
“哎呀，你们一团怎么能想出这么多办法？”李同志听了忍不住道。
这些冻肉拉上来，丈夫他们看着既欢喜又发愁。
欢喜战士们有肉吃，发愁这肉不能久存，做不成腊肉、香肠。
听小冯的意思，加上豆腐搓成丸子，烘干就能长久保存！
那就是说战士们可以多吃几次肉？
天啊，太好了，以后就用这法子，高原上的战士们能经常吃到肉。
大家纷纷询问冯素莲怎么做血粑，冯素莲讲完后道，“要不咱们今晚就做一些？”
“好！”众人异口同声。
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