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由于糖醋排骨是两份,而且目前外面没有增加过多的客人,黄宇拿起刀开始飞速切起配菜,着手也开始将两份排骨下锅焯水。
不过两分钟,糖醋排骨的配菜和调料就全部备好。
而旁边的锅开始疯了一般的滚烫起来,黄宇掀开锅盖,将排骨捞出,而麒麟乖巧的躺在旁边的一个不要的小木箱里面,闻到骨汤,也只是抬起脑袋嗅了嗅,和黄宇对视一眼,就乖巧地低头,不敢造次。
他无奈的低头笑着,这排骨焯水是用了料酒,还是不给小猫咪吃了。
不过晚点有空,还是可以给它弄个鸡胸肉汤的。
黄宇一瞬的分神,随后回神,开始全神贯注的处理着菜系。
排骨下锅小火煎到两面金黄,然后就倒下调料,在所有排骨都沾满酱汁后,就放下菠萝丁。
前两天由于没有新鲜的菠萝,黄宇就直接不下了。
不过现在有水果供应商,还怕什么呢?
将菠萝丁放下翻炒,炒出香味,他就看到外头的两桌客人已经开始翘首以盼。
他们眼睛里面闪着精光,贪婪奢靡地看着黄宇的锅。
就一个小的出餐口,都要被他们给挤破了。
黄宇傲娇一笑,将锅颠了三下,美味和香味在这一刻疯了般窜进食客的鼻尖,之后就上了盘,他撒了少许熟的白芝麻在表面增加美观,又放上香茅草,按下铃铛,林耀就疾步过来,拿过两盘糖醋排骨,接着上菜。
黄宇打算将重口的全部放在前面做,这样会快一点。
将那个已经被糟蹋的锅放在水槽里,接下来就是宫保鸡丁和口味罗氏虾的制作了。
两道菜的香味在黄宇的制作下激发起阵阵香味,宛若毛线交织一起,找寻主人朝外头冲去。
麒麟闻着都觉得浑身激动,它不敢打扰黄宇,就只能在灶台旁边喵喵叫。
“麒麟乖,等会儿我给你做猫饭。”
既然会做菜,那就不需要吃太多猫粮了。
麒麟像是听懂了一般,乖乖的回去了。
不过这味道着实太香了,它忍不住换了一个地方睡——
出餐口旁边百米处。
一只小猫突然出现在大家面前,引得众人观望。
“哎姐,你快看,那里有只小猫诶!”
“是黄大厨养的吧?这么小,难道黄大厨虐待它?”
“不大可能啊,我昨天来的时候还没有看到这小猫呢,怎么今天就有了?实在奇怪!”
林耀站在旁边和父母聊天,一看那小猫咪就要驱赶。
黄宇的声音也顺着空气传了过来。
“那是我昨晚捡的猫咪,我给它取名麒麟,应该是刚出生一个月的流浪猫,以后它就是我们家的招财猫了。”
林耀愣神,用手摸着麒麟的脑袋。
它也乖巧地给林耀抚摸,完全没有炸毛。
这一幕融化了吃客的心,他们开始‘啧啧啧’地吸引着猫咪过去,赏一块细末的肉给它吃。
本以为流浪猫都会狼吞虎咽地吃起来。
不想,麒麟只是闻了闻,然后就又回到出餐口旁。
女生疑惑,“那猫咪怎么都不吃呀?真的是流浪猫吗?”
话落,厨房里的黄宇才记起来,今天出门的时候,好像没有喂麒麟吃饭。
他在准备客人的菜系时,也在准备麒麟的鸡胸肉汤。
“叮!”
“宫保鸡丁、口味罗氏虾可以了!”
接着就是酸菜鱼这道招牌菜了。
黄宇看着外面点菜的是一对姐妹,看着她们的打扮和口音,大致猜测到口味,也没咨询林耀,就自顾自的做了起来。
当热油往上面一淋,瞬间激发香味的同时,那已经将糖醋排骨吃的只剩一半的姐妹俩,对于这味道的熟悉,瞬间站起身来。
“姐,这味道简直是越闻越上头。”
“是啊!好香啊,咱们在家都做不出这样的美味来。”
话落,还滚烫且滋滋冒油的酸菜鱼就被端在跟前。
林耀对他们鞠躬,忽然有一个想法萌生出来。
他们是不是应该招洗碗阿姨或者再招一个服务生了?
他是要掌厨的人,一次两次这样上菜还可以,要是此次上菜,岂不是要被人看低了?
林耀将这个小心思压在心底,打算不忙的时候再找黄宇。
紧接着的土豆炒肉丝异常的快,大概三分钟就上桌了。
土豆是最难炒断生的,可黄宇的火候却刚刚好,食客吃着也觉得美味无常,纷纷竖起大拇指。
第一桌客人将食物吃完了,付钱打算离开,年纪稍微大一点的女人余光瞥见黄宇正好端着一个铁碗,上面是撕开的鸡胸肉丝加上汤,小猫咪看了他一眼,就吃得欢喜,瞬间了然。
她用手肘戳了戳朋友的手臂,用下巴提示。
朋友抬眸,有些不好意思的笑着。
“看来,你是要和黄大厨道歉了,不然刚才那舆论要是被有心人听了,又得掀起什么波澜了,我可不想这家店就这么消失在这里!”
这才刚刚开起来就有如此美味,至少也得再开几年吧!
那年纪小的女生也接受建议,拿着钱走到前台,正好和黄宇四目相对,她咧着笑,对着他微微鞠躬。
第二桌客人有些莫名的面面相觑。
“黄大厨,刚才真的是很抱歉,我实在是看走眼了,我以为这小猫咪不吃我给它的肉,是因为这猫咪是被你饿成这么瘦的,而非流浪猫,都是我的偏见了,真抱歉!”
黄宇有些无奈的憨笑,连忙摆手,“不用道歉,有怀疑是真的,不过我也很惊奇,这小猫会只吃我给它的东西,而不吃你们给的,有这样的警惕心,挺好的,这样即便是有心之人上门,它也不会被毒死。”
思量着,女孩突然好奇地询问:“不过,黄大厨,我很好奇,酸菜鱼我和姐姐都没有说我们吃什么口味,你是怎么猜出来的?”
黄宇轻笑的说出理由。
这更加引起对方的佩服。
对于刚才自己的误会,女生颇为歉意的看着他,付了钱拿着赠送的掌心蛋糕就挽着姐姐的手离开了餐厅。
“姐姐,这蛋糕好可爱啊,刚才我们吃的时候,我就觉得味道不错,没想到,黄大厨的手会这么巧。”
“你要是喜欢吃,姐以后下班天天给你买。”
黄宇的耳朵竖得老高。
天天买?那第一波客源不就搞定了?!
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