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第四十四章:这比赛,有些无趣

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    在淘汰掉了一多半的厨师之后。

    比赛的惨烈程度更加直观。

    两位顶尖厨神的对碰更是引起无数网友们的关注。

    “接下来对阵的两位选手便是来自米其林三星餐厅黑玫瑰主厨莫西,对阵来自京都御膳房的崔夜!”

    “不知道他们会碰撞出怎样的火花呢?”

    两位身穿一黑一白厨师服的厨师站在灶台前。

    两道明亮的聚光灯落在两人身上。

    紧张的气氛让现场的观众们安静下来。

    既然是厨神比拼,那自然要考验的是对于美食的理解和对食材的运用,最重要是要获得更好的滋味。

    主持人开口道:

    “接下来两位选手的菜品主体是:猪肉!”

    “限时三十分钟,没有任何其他因素限制,请两位厨师自己发挥!”

    猪肉是所有餐厅使用的最多也是最普遍的一种基础肉类。

    以猪肉为核心烹饪出来的菜品种类繁多,可谓是百花齐放。

    可正因为如此,这道考题的难度才高。

    如何发挥出猪肉的特性和厨艺,还能够击败对手,这就非常耗费心思了。

    两位选手略微思索了一下,就开始迅速动手。

    看着这些厨师们刀光剑影,任何食材落在他们手中,都会变成精美的艺术品。

    不得不说大家自古以来都对吃非常讲究。

    民以食为天,再加上南北辽阔的地域差异,塑造出海量的美食瑰宝。

    要想在无数厨师中脱颖而出,没有点真功夫确实不行。

    看着那些厨师们大秀刀工和颠勺,引得许多观众们惊呼。

    李莫玄则是坐在自己的位置上,一脸兴趣缺缺的表情。

    看了几个厨师比试,李莫玄大失所望。

    在他大师级厨艺的眼光观察之下,这些厨师的水平很是一般,也就比路边摊大排档的师傅们稍微好那么一点点而已。

    不管是烹饪的细节还是对美食的理解,也就那样。

    这让李莫玄对这些厨师并不抱有什么期待。

    那黑玫瑰餐厅的莫西主厨率先将自己的菜品端了上来。

    “这是我做的香煎猪肩,选用肥瘦相间,最适合香煎的野猪肉进行烹饪,用黄油、迷迭香进行烹调,先煎后烤,外酥里嫩,再搭配上我的秘制酱料,十分完美!”

    莫西主厨满脸都是自信。

    在场的观众们一片惊叹。

    米其林三星餐厅的主厨果然是名不虚传,从现在开始,莫西才刚刚开始发力。

    “不愧是我看好的主厨。”

    “是呀,不仅长得帅,做饭还好吃。”

    “野猪肉油脂丰盈,看似香煎的手法比较普通,但是对于火候的把握十分重要,但凡多一分少一分,都会将味道发生翻天覆地的变化!”

    “是呀,莫西主厨对于火候和食材的理解太到位了,只怕要把崔夜吊打了!”

    “这道香煎猪肩一出,几乎接近满分,这下崔夜要面临巨大的考验了,想要取胜,必须要拿出比这道菜更加完美的菜肴出来。”

    “那恐怕很难!”

    “崔夜十有八九要输定了!”

    “别着急,崔夜的菜还没有上来呢,不必那么着急下定论!”

    “是啊,人家可是崔夜,京都御厨坊御厨,那可都是师承御厨!”

    无数观众们纷纷热议。

    这时。

    崔夜端着自己的菜走了上来。

    “我的菜品是鱼香肉丝!”

    现场众人微微一愣。

    鱼香肉丝?

    这不是寻常的家常菜吗?

    好像是川菜中的一种,是非常经典的鱼香味。

    也是平日里大家吃得最多的一种菜。

    别看如此,想要将川菜当中的鱼香味体现出来,并且达到登峰造极,可是无比困难的。

    几乎很难有厨师将鱼香肉丝做到满分。

    可当大家看到崔夜那色香味俱全,一看就让人口水直流的菜品,观众们原先嘴边的质疑瞬间连同口水一起咽了下去。

    刚是看到这卖相,就很难想象到它有多好吃!

    如果说莫西是将火候把控到了极致,那么崔夜的这道鱼香肉丝是将川菜的灵魂炒了出来。

    双方的菜品一东一西。

    都是以猪肉为原料做菜。

    但就菜品的各项评判标准来看。

    崔夜无疑是更胜一筹的。

    “我说什么来着,人家崔夜是御厨传人,怎么会差得了?”

    “那些说崔夜必败无疑的,站出来!”

    “不得不说崔夜对于烹饪的理解,达到了很高的层次呀!”

    “这下可怎么搞?怎么投票啊?两道菜都很好吃的样子,实在是好纠结呀!”

    两人端上自己的菜品。

    由现场的评委们进行品鉴打分。

    “两位对于烹饪的理解都十分登峰造极,不过在味道等各个方面,我觉得崔夜这道鱼香肉丝更好一些,所以我投给崔夜!”

    “嘉瑜说得没错,不过我觉得这道香煎猪肩的口感和风味十分符合我的味蕾,我选择投给莫西!”

    就剩下还没有投票的美食协会副会长卡在中间,颇为尴尬。

    虽说他投谁都无关紧要,可是不管支持谁,都势必会得罪另外一人。

    这着实有些难选。

    副会长尴尬一笑,犹豫片刻之后道:

    “我还是选择崔夜的鱼香肉丝,这道菜的味道把控得确实淋漓尽致!”

    “好,三位评委已经做出了自己的选择,那么现在请观众和网友们进行投票打分!”

    “倒计时三分钟,开始!”

    观众席位上,任老非好奇地看向李莫玄:

    “李总,你怎么看?”

    “鱼香肉丝!”

    李莫玄将自己的票投给了鱼香肉丝。

    任老非有些迷茫:

    “李总是觉得崔夜的菜做得更好?”

    李莫玄却摇着头:

    “不,只是给他投票的人多而已!”

    李莫玄挑眉看向评委席的三位评委。

    任老非都惊呆了。

    就因为评委选哪边,他就选哪边?

    这着实有些仓促和草率了吧!

    ……

    “好的,现在的场内外投票结果已经出来了,崔夜获得了更多的票数,让我们恭喜崔夜!”

    在主持人公布结果的时候。

    任老非惊呆了。

    莫非李莫玄刚才所说的投票人多不是指评委,而是指那些网友们投票?

    刚才结果还没有出来呀。

    难道李莫玄还有预知未来的能力不成?

    结果出现之后,无数网友们激动不已。

    与其说是两位厨师的交锋,不如说是中西餐的碰撞。

    “我说什么来着?必然是崔夜取胜呀!”

    “哈哈哈……我的眼光果然独到!”

    “嗯,这次的评委还算是有些鉴赏能力!”

    “这些评委的评价和投票,我一点都不在意,我只想要知道我家老公选的是谁,如何评价?”

    “就是说呀,厨神争霸赛为什么不公布我家老公的选择?”

    “不知道李总投给谁了,不过这个投票结果却是实至名归!”

    “你们别太得意,莫西只不过是隐藏实力而已!”

    “切,莫西能隐藏实力,崔夜就展现出全部实力了?”

    “等到全部淘汰完之后,到了总决赛,才是他们拿出压箱底实力的时候!”

    “说的也是!就是不知道他们能够带给我们什么样的惊喜呢!”

    两位厨师的实力都十分强悍。

    网络上有许多网友们都在预测这届厨神争霸赛最后冠军花落谁家。

    按照现如今网友们的支持热度,崔夜占据巨大优势。

    而李莫玄看着现场的比赛,忽然感觉自己好像投错人了。

    实在是没办法,他现在有些困乏。

    李莫玄坐在观众席上,支着脑袋,一副昏昏欲睡的模样。

    任老非看着李莫玄都快睡在这里了,也是有些惊讶:

    “李总,是有些身体不适吗?”

    “那倒不是,只是觉得有些无趣,可能我对美食的领悟造诣还不够吧!”

    李莫玄唇角一勾,自嘲地一笑。

    对美食的领悟造诣还不够?

    你要不要听听你在说些什么?

    先前对那些美食品头论足的,想法挺多的呀。

    李莫玄可是十项全能,就没有他李莫玄不懂的。

    “李总太谦虚了,估计是这种程度的厨艺比拼还无法引起李总的兴趣而已!”

    任老非思来想去,也只能想到这个原因了。

    这些各大菜系传人的水准还是不够。

    足以惊艳那些寻常人,但是对于眼界极高,目光老辣的李莫玄来说,实在是太一般了。

    李莫玄微微一笑,摇头淡淡道:

    “他们的水平倒还说得过去!”

    李莫玄永远是这么低调、谦逊!

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