280:南方——回南天
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“梅雨是东南亚特有的气候特征，通常出现在初春到初夏的过度中间段，长江以南流域。具体表现为持续性的降水，在此期间东西很容易发霉。
这种气候被称为梅雨或是回南天。形成这种气候的原因，是因为由南海吹来的南风中携带湿润的空气与北方南下的冷气团相遇。
在长江以南的地形区，进行pk，两股气团实力不相上下，形成了潮湿、阴雨绵的这种天气。
雨水产生都潮湿，排不出去，就在南方徘徊。”沈建设给他们进行了详细的解释，身为一个南方人，怎么能不对回南天有所了解呢。
“请问梅雨是哪种形式的雨？”沈建设在姚春燕一行人相处的过程中，时常会以这种抛问的形式来考察他们的功课。
“哥哥，还是有奖问答吗？”李秋晚看着眼前的哥哥姐姐，跃跃欲试。
“对，一道题2元，答对就给！”
“我去，这答题还能给钱呢？建设你这未免也太牛掰了！
那我必须来试一试啊，但我确实不知道……
地理不是我的强项，对于我来说，老大难了。”
“你们呢？不试一试？”
“那晚晚你来吧，我知道你跃跃欲试，也不知道，你记忆力怎么这么好……”
“雨，通常以四种形式出现，分别是锋面雨，对流雨，地形雨和台风雨。
而南方三四月份的梅雨就是锋面雨。由于来自海洋的暖湿气流和来自陆地的冷气团在空相遇。
因为轻重程度不同，冷气团比较重，因为携带水汽，暖气团比较轻，干燥。
因此，暖湿气流被迫做抬升运动，遇到冷空气就凝结，形成了一条宽长的降水带。
这种形式的雨，就叫做锋面雨。”
几个人站在柜台前，前台的小姐姐也听到这话，耳目一新，不愧是这文科的状元。
能考上大学，不同寻常。
就一个普普通通的梅雨天，都能解释这么多话来，着实是不简单。
对于他们平头老百姓来说，哪里懂得那么多的道理。
你下雨不就是下雨吗，天要下雨，娘要嫁人，没办法的事。
却不曾想，后面藏着这么多的道道，因为两股气团才出现的降水。
“那岂不是后面的两三个月都会持续降水？
这种天气，还怎么出门啊，下雨天出门最烦人了。
湿漉漉的，一脚踩下去，全湿，斜风细雨不须归……
害，这在东北，也不会这样，开春顶多下一阵的雨。
还是咱们北方的天气好啊，这一年365天，顶多也就下个小半个月的雨，其他都是艳阳高照。
有时候，这雨下的次数，十根手指头就能数的过来。
这还是人住的地方吗，估摸着这猴哥住的水帘洞也不过如此。”
“所啊，你们北方人到我们南方来，格外的不适应，不仅是气候，还有饮食等等……”
这对他们来说，有些头大了……
一来就是各种不适应，有种劝退好感觉。
冬天湿冷，夏天闷热，哪是人住的地方嘞。
“先去吃饭吧，国营饭店也不远，就在旁边街。
现在也不是饭点，招待所没吃食，咱就去国营饭店下馆子。
感受一下南方的味道。”三天三夜的火车，体验感并不是非常好。
身心疲惫不说，整个人都清瘦了。
瘦了一大圈。
落了地，怎么也得好好的去吃上一顿！
因为雨天，他们对这座城市的新鲜感，挥之而去。
取而代之的是饥肠辘辘。
这边的国营饭店，跟他们那还真不太一样，花样重多。
更多的是肉类，并且还都不要票呢。
烧乳鸽，南乳炸鸡排，叉烧包，煲仔饭，姜醋猪脚，烧腊，烧鹅，姜撞奶，糖不甩，马蹄糕……
这供应的招牌，写满了一黑板，看着眼琳琅满目的菜品名字，几个人都愣了。
这跟他们在京都的国营饭店吃饭，完全不同。
京都顶多就是供应两三个菜，比如说打卤面，红烧肉，糖醋狮子头……
没这么多啊。
“这么多，我们都没吃头，怎么点啊？而且它这个还有啥早茶……”土包子进城，蒙圈了。
人均一顿五块钱左右。
也有便宜的，不吃肉，一顿饭一元钱也能搞定。
他们都是肉食动物，个个都少不了肉的，让他们饿了三天。
一下火车，让他们吃素，个个都得翻白眼。
上了二楼，隔着窗户，能透过雨景，看到雨幕中的羊城。
“烧鹅，烧腊，姜醋猪脚，菠萝肉，煲仔饭……这些帮我都来一份。”沈建设下楼点菜，站在柜台前看着菜单。
“姜撞奶每人一份，一共10人，还有推荐的菜品吗？”
沈建设下手，是一点都不心疼的。
“这位同志，主食你只点了一份煲仔饭，你们十个人，可能不够吃，我们的煲仔饭是2-3人的量。
白米饭一碗一毛，不点其他，可以搭配萝卜炖牛腩。
不吃白米饭。可以再点两份炒牛河，我们后厨的罗师傅，炒牛河特别拿手，Q弹爽口，油香足，又不油腻。
你们点了菜，但是没有点汤，我推荐尝尝我们羊城的城汤——黄豆苦瓜排骨汤。你们可以尝尝，降火又清新。
也还有老火汤——排骨汤，老鸭汤，羊肚菌……”
“那就按照你说的，加两份炒牛河，一份老鸭汤和羊肚菌汤。”
“好的，一共是58元。”
“这位同志，我想问一下，为什么你们饭店这么多的菜品啊。
这在别的国营饭店可不多见，像你们饭店这么大的排场。
连京都没有……”
“我们是羊城的省会城市，自然而然跟别的地方并不同。
并且我们有通商口岸，不论是陆路还是海路交通，都会在我们这停留。
我们准备的吃食当然也要丰盛一些。
其他地方自然比不上我们这了，你看，不少外国人也居住在我们这呢。
去港城，不过也就是两三小时的路程。”
“虽然我们这的国营饭店不少，但是做的最好的还是我们家。”前台小姐姐说起这话，就骄傲。
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