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“统计一下,外面还有多少在排队的客人。”
另一边。
苏世尧看着外面排队的人越来越多,忍不住对身边的餐厅经理吩咐起来,虽然客流量大是好事,但餐厅里的人手有限,如果一直像现在这样持续高强度的工作,后面很难不会出现什么问题。
他现在必须要提前找到解决办法才行,这么想着,他将目光落在了后厨正在烧菜的厨师身上,心中已经隐隐约约有了主意,然而这个主意还没有打定多久,他远远的就看到儿子臭着一张脸,满是不高兴了走了过来。
“爸爸,我觉得你不可以这样做生意。”
苏少珩扬起了下巴,语气略带不屑的道:“你这样做一点效率都没有,害的我没办法跟小朋友在一起增进感情,拖了儿子的后腿你都不反思反思吗?”
“?”
苏世尧闻言愣了一下。
他低头看着面前臭着一张脸,颇为不耐烦的小家伙,纳闷的道:“那你觉得爸爸应该怎么做?”
“爸爸,你应该直接把食材低价卖给客人,就像盛浠阿姨那样做!”
苏世尧将直播间看到的都讲给了苏世尧,为了让来餐厅的客人们更容易接受这个兜售方法,他思考了一下,又道:“我们可以将餐厅里的调料一起打包卖给客人,这样就原汁原味啦,客人还不用排队等那么久,我们还能早早的闭店休息,简直就是两全其美的好事!”
“这些都是你自己想出来的?”
苏世尧愣了一下,简直对儿子的想法意外极了,因为他也在思考同样的问题,如果排队的人太多,店内的人手又不足的话,他是不是可以考虑将半成品卖给客人呢?
只不过,他要想个办法让客人们接受认可才行!!!
“这点小事,难道还需要别人告诉我吗?”
苏少珩露出一脸怪异的表情,他嫌弃的冲苏世尧翻了个白眼,催促道:“爸爸,建议我已经提给你了,你快点去施行,今天不要再耽误我去找小朋友们玩了!”
“知道了知道了。”
苏世尧无奈的答应了下来,心中却为儿子的头脑感到惊喜,虽然他儿子想的不是赚钱,但总得来说这出发点是很好的,不是吗?
接下来。
苏世尧走到了后厨,也开始跟厨师商量起半成品的问题来了,因为调料和食材都是现成的,如果要售卖半成品的话,可以节省一大半的精力出来,价格上为了让大家更好的接受,他也可以做出阶段性的退让……
“老板,这东西加热一下就可以了吗?”
下午。
一部分半成品已经推广了出来,开始摆在店铺门口的桌子上售卖起来,许多客人都露出了好奇的表情,见半成品套餐的价格比在店里吃还要便宜一些,大家纷纷开口询问道。
“对的。”
宋媛月点了点头,答应道。
“味道跟店里也是一样的吗?”
另一名顾客也忍不住开口询问道,因为要排队的时间实在是太久了,她既没有那么多时间来排队,也没有很多的耐心去等待,之所以来这里吃饭,也不过是被身边人推荐过来的。
“阿姨,我已经尝过了,味道是一模一样的。”
苏少珩臭着一张脸,点了点头,他穿着一身黑色优雅的小西装,身子羸弱,气质高冷的站在那摆着一大堆半成品的桌子旁边,令人想要忽视都难。
偏偏他的长相看起来并不讨人厌,反而更让人心生怜爱,哪怕愁着一张脸说话,也给人一种可可爱爱的感觉,尤其是那苍白的面色,羸弱的模样,还为他平添了几分忧郁的气质。
“那我就要一份家庭套餐吧!”
中年妇女见小珩少爷一副臭屁的样子,忍不住笑了出来,她盯着菜单看了一圈,随即就选中了最划算的家庭三人套餐。
“我要一份双人套餐。”
一对儿小情侣正在愁排队的人太多了,看到半成品推出后,几乎是毫不犹豫的就选择了双人套餐,还额外点了一份泰式咖喱牛肉,因为套餐里不含这道菜,而他们又特别想尝尝这道菜。
“我要一份四人套餐!”
一位年纪很大,但穿着精致,甚至还有些时尚的老太太拄着拐杖走了过来,她是住在这附近的居民,孙女前些天刚刚跟她说这家餐馆非常好吃,说有机会要带她也来尝一尝,可惜就是排队的人太多了,必须要等到周六日有时间来行。
她今天早早下楼,就是看看能不能提前帮孙女要个排队号码,等到孙女下班回来不用排队,刚好就能吃到这家泰式菜,结果她怎么都没想到才刚刚到这里,就看到店家推出预制菜了,于是她想都没想就来了个四人套餐!
但想到孙女是个小馋猫,她又临时加了两道看起来不错,也是店内热门的招牌菜进去,准备回家亲手煮给孙女吃……
“老公,要不然我们也打包一份吧,放在冰箱里明天吃,怎么样?”
另一边。
刚刚在店内用完了餐的中年夫妇走出来时,看到新推出的预制菜顿时也来了兴致,她很喜欢吃这间店的泰式菜,总觉得跟其他的泰式菜味道不太一样,这家店看起来很不起眼,但在味道上其实蛮有特色的!
打从前天无意间发现这间店以后,她已经连着来吃三天了,这家店唯一的缺点就是排队时间太长了,每次吃都要等一个小时以上,再有精力的人,天天这样连着排队也真的让人有点吃不消……
看到半成品后,中年女人顿时就兴奋了起来,连忙仔细看了推出的套餐菜单,冲身边的男人提议道。
“你还没吃够啊?”
中年男人愣了一下,无奈的笑了笑,只能点头答应了,谁让他的老婆是个贪吃的小馋猫呢,除了宠着他还能做什么呢!!!
“我也要一份!”
“给我也来一份吧!!!”
……
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