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周六的清晨,阳光透过窗帘的缝隙,悄然洒入房间内。
没有闹钟的催促,没有工作的压力,黄骏一觉睡到自然醒。
睁开眼的那一刻…
他的心中不禁涌起一股深深的感慨:果然,放假的日子才是最惬意的。
他躺在柔软的床上,微微侧身,目光向左望去…
只见磬磬正安静地躺在身边,小小的身躯裹在被子中,仿佛一个恬静的小天使。
他的视线又向右移去,看到了薇薇。
小家伙的睡颜同样安详,仿佛沉浸在美好的梦境之中,嘴角还挂着一丝甜美的微笑。
他静静地凝视着这两大小可爱片刻…
忍不住凑过头去,在磬磬稚嫩的脸颊上轻轻印下一个吻,随后又转向薇薇,在她的脸蛋上也留下了同样的痕迹。
下一秒…
原本还在熟睡的薇薇突然发出了一声细微的“嗯哼”,随后便缓缓地睁开了眼睛。
啊呀,不好!
黄骏心中一惊,没想到自己的一个早安吻竟然会吵醒她。
他连忙伸出手臂,隔着薄薄的被子轻轻拍打着她的身体,柔声哄道:“薇薇,再睡会儿吧,不用急着起床。”
“粑粑~”
薇薇迷迷糊糊地叫了一声,然后侧身往黄骏的怀里钻,含糊地问道:“是不是天亮了啊?“
小家伙还以为他在叫她起床呢!
黄骏有点儿哭笑不得,但还是如实地点头回答:“嗯,天亮了。如果你还想睡,就再睡会儿吧,今天不用上学,你可以好好休息。“
薇薇乖乖地点了点头,她闭上了眼睛,准备再次进入梦乡。
但没过一会,她又重新睁开了眼睛,细声细气地说道:“粑粑,我现在睡不着啦啦~”
既然如此,那就不强求了呗!
黄骏无奈一笑,轻声说:“既然睡不着,那就不睡了。我们可以一起起床,享受这个美好的早晨。你想做什么呢?要不要和爸爸一起做早餐?”
“好啊!”
薇薇的眼睛闪烁着兴奋的光芒。
黄骏见状,食指轻轻放在唇边,做了一個“嘘”的手势,轻声叮嘱:“小声点哦,姐姐还在睡觉中,我们不要打扰到她。”
“哦哦~”
薇薇懂事地轻轻点头,她努力撑起上半身,小心翼翼地伸出小脑袋,偷偷地朝姐姐的方向窥视。
原本以为姐姐仍在甜美的梦乡中,但出乎意料的是,姐姐已经苏醒了。
只见她那双明亮而好奇的眼睛正静静地注视着她们呢…
糟糕,似乎不小心把姐姐给吵醒了.
薇薇的内心瞬间充满了惊喜,却也带着一丝小小的懊恼。
她缩回脖子,一脸不安地对着黄骏说:“粑粑,姐姐也醒了呢!”
“是嘛!”
黄骏闻声,便转过头去,还真看到磬磬已经睁开了双眼,正用睡眼惺忪的目光注视着他,他的脸上不由自主地浮现出一抹温柔的笑容,轻声问候道:“磬磬,早上好!”
“粑粑,早上好~”
磬磬看到黄骏回头,冲他甜甜一笑,旋即像一只寻找温暖的小喵咪一般扑进了他的怀里。
黄骏伸出手,轻轻地揉了揉她的小脑袋,又伸手轻捏了两下她的小脸蛋。
脸颊软乎乎的呢!
黄骏手指感受着那柔软的触感,心中不禁涌起一股骄傲和满足。
毕竟,这些多出来的肉肉,都是他这段时间以来,精心养出来的。
旁边的薇薇眼巴巴地看着他们的互动,眼中不禁闪过一丝羡慕的光芒。
她的小嘴撅了撅,带着一丝撒娇的语气说道:“粑粑,我也要揉揉小脑袋,我也要捏捏脸脸啦~”
边说边将小脑袋凑了过来,期待着同样的宠爱。
呃~
这也要争宠啊…
黄骏看着薇薇这副可爱的模样,心中不禁涌起一股好笑又温馨的感觉,同时眼神中充满了爱意,微笑着点头道:“好,我家薇薇也要!”
话落。
他缓缓伸出手,温柔地抚摩着薇薇的小脑袋,随后又轻柔地捏了捏她稚嫩的脸庞。
嗯~
这触感细腻而柔软,甚至比磬磬的小脸蛋还要柔软几分。
看来,这小家伙的体重在不知不觉中可能已经悄然超越了她的姐姐。
要知道,以前薇薇比磬磬还要挑食,总是对食物挑三拣四,让黄骏没少操心。
但现在,看着薇薇日渐圆润的小脸蛋,他深感自己当初选择成为厨师的明智,更坚信自己前往幼儿园担任大厨的决定是正确的,更感叹自己所有的努力和付出都是值得的。
他带着笑意,轻声询问:“磬磬、薇薇,早上你们想吃什么呀?”
磬磬那双漂亮的大眼睛眨了眨,想了想,然后兴奋地说:“鸡蛋土豆饼!”
薇薇一听到这个提议,立刻眼睛一亮,仿佛昨天早上吃过的鸡蛋土豆饼的美味还在舌尖回荡,小舌头情不自禁地舔了舔嘴唇。
馋了呢~
她的小脸上洋溢着期待的笑容,迫不及待地附和道:“粑粑,我也要吃鸡蛋土豆饼~”
他笑着点头:“行吧!那爸爸就给你们做鸡蛋土豆饼!而且,我要做个不一样的鸡蛋土豆饼。”
“粑粑,怎么个不一样法腻?”
薇薇的大眼睛里闪烁着期待的光芒,好奇地追问。
磬磬则像是一只好奇的小猫,小耳朵竖得笔直,全神贯注地聆听着,想要一探究竟。
黄骏扮神秘道:“等会你们就知道了,现在咱们先起床洗漱!”
“好吧~”
磬磬和薇薇乖巧地点了下头,反正不管爸爸怎么做,最终端上桌的鸡蛋土豆饼一定会超级好吃。
她们迅速行动起来,自己动手穿上了粉红色的小裙子和柔软的白色打底裤。
虽说动作还有些笨拙,但比起之前,她们已经有了很大的进步。
“不错,很棒!”
黄骏站在一旁,看着两个小家伙的自理能力,适时地给予了赞赏和鼓励。
待她们穿好衣服,黄骏细心地帮她们调整了一下衣着,好让她们更舒适得体一些。
随后,带着她们来到洗漱间,开始了早晨的洗漱。
洗漱完毕后,黄骏便步入了厨房,随手拿起挂在墙上的围裙,熟练地套在身上,准备开始制作鸡蛋土豆饼。
磬磬和薇薇像两个小尾巴一样,蹦蹦跳跳地跟了进来,还总是紧跟在黄骏的后面。
见此。
黄骏就委任俩小家伙当他的小小“帮厨”。
磬磬和薇薇见自己能帮忙,别提有多开心了。
“来,咱们先穿上围裙,免得弄脏了裙子。”黄骏给她们穿上儿童专用的迷你小围裙。
围裙上印着可爱的图案,让两个小家伙看起来像个可爱俏皮的小厨娘。
黄骏分别递给她们几颗新鲜的小葱,指导着她们如何摘去葱的外皮和根部以及枯叶。
得令的她们,蹲在地上,认真地干起活来。
黄骏轻轻拂去篮子上散落的泥土,从中挑选了几个圆润饱满的新鲜土豆,然后在流动的水下清洗,去除表面的泥土以及杂质。
土豆在清水的冲洗下显得愈发鲜亮。
待清洗好,他拿起刮刀,刀刃与土豆接触的瞬间,土豆皮便如轻盈的细丝般轻轻脱落,逐渐露出土豆那嫩黄而细腻的肉质。
接着。
他将削好的土豆放在案板上,左手指尖轻轻弯曲,稳稳地固定土豆,拿起菜刀。
随着手腕的灵活转动…
刀刃在土豆上快速移动,土豆片如翻飞的雪花,一片片整齐地排列开来,每一片都薄如蝉翼,晶莹剔透。
他将土豆片轻轻合拢,继续切制。
每一次下刀,土豆丝如细线般纷纷落下,逐渐在案板上堆成一个小山。
蹲在一旁的磬磬和薇薇,仰着小脑袋,眼睛一眨不眨地看着黄骏的每一个动作,眼神中不禁泛起敬佩崇拜之色。
薇薇甚至忍不住模仿着黄骏的动作,在空中比划着,仿佛自己也能切出那样均匀的土豆丝。
黄骏将切好的土豆丝全部放入清水盆中浸泡。
这是为了防止土豆与空气接触后发生氧化变色,保持其新鲜的色泽。
待土豆丝在水中“沐浴”完毕,他便用漏网将其捞起,控干水分。
他依次加入盐、孜然粉、胡椒粉等调味料,充分搅拌均匀,让每一根土豆丝都吸收了香料的精华,散发出迷人的香气。
接着,他往土豆丝里加入适量的面粉,手腕轻轻旋转,便让每一根土豆丝都均匀地裹上面粉,形成一层粘稠度适中的土豆糊。
完成调糊后,黄骏将盆放置一边,静待5分钟,让土豆丝和面粉、调味料充分融合。
此时。
磬磬和薇薇也完成了摘葱任务,一脸求夸赞的小表情道:“粑粑,你看,我的葱摘好了!”
“哇,我家磬磬和薇薇真棒,真是给我帮大忙了啊…”
黄骏笑着接过葱,细心地清洗了一下,然后切成葱花,放在一旁备用。
他拿来一个小碗,单手打入三个鸡蛋,用筷子将蛋液充分搅散,直至蛋液呈现出均匀的黄色。
放在一旁备用。
不粘锅上,黄骏倒上了适量的油。
他揪起一团已经调好的菜糊,左右手来回摔打,将它整理成一个圆润的球状。
他用手指在球体中间挖出一个坑,形成一个小凹槽,为蛋液预留空间。
随着锅中温度的上升,油面开始泛起细小的气泡…
油温适宜时,他将火候调至小火。
他把做好的小土豆饼逐一放入锅中。
瞬间…
油和土豆饼接触时发出了轻微的“滋滋”声。
他将之前打散的蛋液,浇灌在每一个小坑里,蛋液缓缓流入凹槽,填补了土豆饼的每一个小坑。
无需浇的特别满,以防在加热过程中蛋液溢出,影响了整体的美观。
调回中火,黄骏耐心地将土豆饼底部煎至金黄,边缘微微翘起,呈现出诱人的色泽和质感,香气也随之飘出来。
“好香啊…”
黄骏听着俩小家伙的小奶音,头也不回道:“香就对了,等会做好了,吃起来更香哦~”
“嗯嗯,好想立刻吃到啊!”
俩小帮厨听见他得话,顿时更馋了。
黄骏笑了笑,往锅中加入适量的清水,水量刚好没过土豆饼的三分之一,为土豆饼提供了一个蒸汽浴,使其在蒸汽的包围中慢慢成熟,变得更加柔软
盖上盖子,中火将水分收干。
五分钟后…
当蛋液已经全部定型,呈现出诱人的金黄色,黄骏将土豆饼逐一翻面,此时不再需要盖子的覆盖。
中火再煎2分钟。
待食材完全成熟以后就可以出锅啦……
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