第二百五十四章 忍者神龟
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“黄厨，昨天泡上的那些籼米，我今早已经按照你的要求把泡米水给倒掉，并倒入料理机中先加一点水打碎，我特别注意了，是分两次加水，把米打成细腻的米浆，之后，又按照你的指示，用纱布滤去多余的水分并拧干，你瞧瞧，这样的米粉是否符合你的要求？”钱国祥和林婶一起将一盆盆做好的米粉端了过来，放在操作台上，让黄骏过目。
黄骏上前。
套上一次性手套，抓起一把米粉仔细看了看，满意地点点头道：“很好，钱助厨，你做得非常到位，这米粉的质地很细腻，水分适中，正是我所需要的。”
这话落在钱国祥等人的耳中，让他们悬着的心总算是落地了。
如释重负呐！
一旁的万振宏见了，心中的好奇心再次被点燃了。
忍不住地凑上前来，一副心痒难耐的样子，问道：“黄厨，你弄了这么多米粉，到底要做什么美食啊？”
刘世伟心中的疑惑也都快满溢了，附和地点头道：“是呀，黄老弟，都到这个时候了，你也应该揭晓谜底了，别再卖关子了吧？”
林伟麟更是迫不及待地催促道：“是呀，是呀，黄厨，你到底要做什么美食啊？快告诉我们吧！”
瞧着他们一副“猴急样”，黄骏忍俊不禁地笑了笑，揭开了谜底：“钵仔糕。”
“呀……原来是钵仔糕啊！”万振宏面露喜色，一脸憧憬地捧场道：“黄厨做的钵仔糕，那味道一定非同寻常，美味的很啊！哈哈，等会一定得好好尝一尝啊…”
刘世伟满脸期待地搓着手道：“黄老弟，伱可是深藏不露啊，没想到还有这么一手，竟然还会做钵仔糕，这钵仔糕我可是好久没吃过了，今天一定要好好尝尝你的手艺啊…”
“对啊，黄厨，快开始吧，我们都等不及想要品尝……”林伟麟更是迫不及待地催促一声，但又觉得自己的话似乎有些过于直白，暴露了内心的真实想法，便话锋一转道：“哦，我是说，那些小朋友们都迫不及待想要品尝你的手艺了。”
黄骏：“……”
好家伙！
我当你们是来打下手的，你们却馋我的钵仔糕啊…
说好的打下手呢？
他无语地笑了笑，旋即逗他们道：“说好了哦，你们是过来帮忙的，可别打这钵仔糕的主意，毕竟这是给小朋友们准备的，不是给家长们准备的，要是你们谁吃了，害得小朋友们不够分，那后果你们自负哦…”
刘世伟：“……”
万振宏：“……”
林伟麟：“……”
不会吧…
一块钵仔糕都不给他们？
要不要这么狠啊？
早知如此，他们就不该说帮忙打下手的话了。
话说！
他们现在收回，还来得及吗？
黄骏看着他们三人一脸“机关算尽太聪明，反误了卿卿性命”的尴尬模样，忍不住笑了笑，旋即给他们安排起工作来：“万局，刘哥，鹏鹏爸爸，麻烦你们把这些米粉给打松一下，”
得！
自己要求来的“打下手”，含着泪也要继续打下去啊…
三个接过黄骏递过来的工具，动手将盆中的米粉打松。
时常在家帮着老婆一起干家务活的林伟麟，胜任起这项工作来，还算是游刃有余了。
只是难为了在家连“酱油瓶子倒了都不扶一下”的万振宏和刘世伟，每一下都完美地避开了米粉块，看起来很卖力的样子，但实际上却毫无效果。
还溅的米粉到处都是。
看得黄骏不禁直摇头，心中更是暗自后悔答应这俩“手残党”来打下手。
这不是添乱吗？
他婉转地说道：“万局，刘哥，要不你们先歇会吧，让林婶和李婶她们来吧…”
林婶和李婶也看不下去了，忙不迭地附和道：“对，万局，刘董，还是让我们来吧！”
刘世伟：“……”
万振宏：“……”
难道……这是嫌弃他们干活不利索的节奏吗？
要是换作别人，他们早就一言不合就开骂了！
但对方是黄骏啊…
他们今天能否吃上美味的钵仔糕，全凭黄骏一句话啊…
一想到这里…
他们只能默默接受这个现实——当一回“忍者神龟”了。
刘世伟露出尴尬而不失礼貌的微笑，摇摇手道：“没事，没事，一回生二回熟，我多试几次肯定就会了。”
万振宏也尴尬一笑：“对对对，熟能生巧嘛！多做几回就好了。”
行吧！
你们开心就好！
黄骏见他们执意，也不好多说什么，就随他们去了。
当然。
为了加快进度，他眼神示意一旁的钱国祥，一起帮衬着万振宏和刘世伟。
俗话说得好，老将一出马，一个能顶仨。
片刻。
米粉全部被打松，呈现出松散又均匀的状态。
万振宏不禁感叹道：“不愧是黄厨，钱助厨啊，一出手就一下子搞定了…”
林伟麟赞同地点了下头：“果然鲁迅先生说得对啊：专业的事交给专业的人来做更靠谱！”
万振宏一脸疑惑地看向林伟麟：“鹏鹏爸爸，鲁迅先生真的说过这句话吗？我怎么从来没听说过？”
林伟麟看着一脸死板的万振宏，挠挠头，一时不知该如何作答了。
刘世伟笑着解惑道：“万局，你难道没听说过这么一句话吗？不管是不是鲁迅说的，只要这句话看起来很有哲理，都当它是鲁迅说过的就对了。”
嗨，看不出来啊！
刘董你还是冲浪小达人啊…
黄骏听着他们的谈话，笑了笑，并没有插话，而是着手准备做传统的钵仔糕。
他往打松的米粉里面，少量多次地加水，他不断地搅拌着，直到米粉与水完全融合，调成一种均匀的糊状。
他转身走向炉灶。
往洗净的锅里倒入适量的清水，又往里加入白糖，开小火，慢慢地煮着，直到白糖完全融化，水也烧开后，他便将锅里的糖水慢慢地倒入已经调好的一盆粉浆里。
一边倒一边不停地搅动，让糖水和粉浆能够充分混合。
随着糖水的加入，粉浆逐渐变得更加粘稠，同时也散发出一股淡淡的甜味。
当调好的粉浆触感滑滑腻腻，宛如丝绸般细腻时，黄骏满意地点了点头，知道撞浆工序已经完美完成。
他将粉浆倒入一個方便倾倒的容器中…
“黄厨，高温烘焙碗都已经预热好了！”钱国祥在一旁提醒道。
黄骏点点头：“好，你往里放入一些煮好的红豆吧！”
“好的！”
钱国祥拿来事先煮好的红豆，开始往每个预热好的高温烘焙碗里放入适量的红豆。
与此同时，黄骏手持装有粉浆的容器，稳稳当当地将粉浆倒入那些装有红豆的高温烘焙碗中。
男男搭配，效率极高！
没一会儿，所有的小碗都装满了粉浆和红豆，放入蒸屉之中，大火蒸15分钟。
趁此期间。
他又着手调配着粉浆，准备做其他口味的波仔糕。
“黄厨，我看街上好多网红钵仔糕，有很多都是卡通造型的，这个能做吗？”林伟麟好奇一问。
万振宏也插话道：“要是做这个卡通造型，小朋友们肯定喜欢，不过做卡通造型难度系数不小吧？黄厨不一定能做吧？”
刘世伟也一脸期待地问道：“黄老弟，这个你会做吗？”
“没问题！”
黄骏自信一笑：“我正准备做款熊猫流心钵仔糕。”
林伟麟一脸惊喜地说道：“呦，这个可以有！光是听名字就知道很可爱了，一定可爱到小朋友们不忍心吃啊…”
万振宏略些惊讶：“哎呦，没想到黄厨你还真会做这么复杂的卡通钵仔糕啊，还是流心馅的，口感一定很棒啊！”
刘世伟一脸期待地接道：“搞得我都有想尝尝的冲动了，快开始吧黄老弟！”
毕竟，奶黄流心月饼都那么美味了，熊猫流心钵仔糕的味道，肯定也不会差的啦！
黄骏笑了笑：“其实这一点不难，只要模具到位，一切就水到渠成了。”
说着，先用开水将白砂糖完全溶解，随后加入冰牛奶，搅拌至均匀融合。
这时。
蒸屉内蒸汽袅袅上升，伴随着一阵阵诱人的香气，弥漫在操作间的每一个角落。
他见时间差不多了，便转头对一旁的钱国祥说道：“钱助厨，时间差不多了，你把先前那个红豆钵仔糕拿出来晾凉吧！”
“哎，好的，黄厨。”
钱国祥小心翼翼地打开蒸屉的盖子，一股更为浓郁的香气扑鼻而来。
刘世伟、林伟麟和万振宏三人忍不住地凑上前来，目光紧盯着那些表面光滑细腻、散发着淡淡甜香的红豆钵仔糕。
下一秒…
他们的喉咙不禁涌动。
“闻着很清香，看起来也很不错，吃起来一定也很好吃吧！”刘世伟舔了舔干涩的嘴角。
“是啊，我感觉我的口水都要流出来了。”林伟麟咽了咽口水。
万振宏更是把黄骏的话给抛到九霄云外去了，直接伸手想要去拿一个尝尝，却被钱国祥给及时制止了。
“现在还不行，太烫了，还需要晾凉一段时间。”
万振宏的手举在半空中：“……”
行！
心急吃不到热豆腐，那就等等再吃吧…
什么？
黄骏不允许他们吃？
即便如此，他们也先吃为敬，大不了让黄骏胖揍一顿解气喽！
黄骏用滴管吸入竹炭粉，滴入到熊猫模具的耳朵眼睛鼻子上，再用滴管吸入红丝绒，滴入到熊猫模具的嘴巴脸颊上。
完成调色后，他将模具放入蒸屉中，先蒸上三分钟，让熊猫的形状凝固。
时间一到，他迅速地倒入约三分之一高度的白色粉浆，作为熊猫身体的基底。
他将剩余的粉浆分为三份，分别掺入草莓酱、蓝莓酱和桂花酱，搅拌均匀，制作出三种不同口味的粉浆。
他先将少许粉浆倒入高温烘焙碗中，再次放入蒸屉蒸三分钟，把底部蒸熟。
等蒸熟后，他把冻好的奶黄流心馅先放入其中，倒入粉浆没过它，继续蒸10分钟。
随着时间的推移，蒸屉内也开始散发出诱人的香气…
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